หอยนางรมผัดไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเนื้อหอยนางรมที่ปรุงสุกแล้วล่วงหน้า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตอกไข่สองฟองใส่ภาชนะแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับต้นหอมและขิงให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับน้ำมัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะ ใส่ต้นหอมซอยและขิงสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มมีกลิ่นหอม ให้ใส่เนื้อหอยนางรมลงไป เทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไปด้านข้างกระทะ แล้วใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุดท้าย ตีไข่ให้เข้ากันดีแล้วเทลงในหม้อ ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งนาทีก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำมันงาเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมนูผัดหอยนางรมและไข่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟแล้ว!