ไก่ทอดรสเลมอน
สูตรไก่ทอดกลิ่นเลมอน 9 ขั้นตอน ล้างอกไก่ให้สะอาดและเอาเอ็นและเยื่อออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ฉันหั่นอกไก่หนึ่งชิ้นเป็นสามชิ้น จากนั้นใช้หลังมีดค่อยๆ ทุบแต่ละชิ้นเพื่อแยกออกจากกัน
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างอกไก่ให้สะอาด เอาเอ็นและเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ฉันหั่นอกไก่หนึ่งชิ้นเป็นสามชิ้น แล้วใช้หลังมีดทุบแต่ละชิ้นเบาๆ
- 02
ขั้นตอน 2
นำอกไก่ใส่ในภาชนะ เติมเกลือ พริกไทยดำบดสด และน้ำมะนาวสดเล็กน้อย ใช้มือถูอกไก่ทั้งสองด้านเบา ๆ แล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- 03
ขั้นตอน 3
ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ แล้วคนจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 04
ขั้นตอน 4
นำอกไก่ที่หมักไว้แล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ โดยให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งสองด้านอย่างทั่วถึง
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัดด้วยไฟอ่อน
- 06
ขั้นตอน 6
พลิกชิ้นไก่ไปมาเมื่อปรุงไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทอง
- 07
ขั้นตอน 7
วิธีทำซอสมะนาว: ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นเทแป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนอย่างรวดเร็วจนเนียน นำออกจากเตาเมื่อซอสข้นขึ้นเล็กน้อย แล้วเติมน้ำมะนาวครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
หั่นไก่ทอดเป็นสองท่อน แล้วราดด้วยซอสมะนาว
- 09
ขั้นตอน 9
ไก่ทอดกรอบรสเลมอนไขมันต่ำแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! เนื้อไก่นุ่มละมุนลิ้น ผสานรสชาติสดชื่นของเลมอน อร่อยสุดๆ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้