ผักชีนึ่ง

Name: ผักชีนึ่ง
Cuisine: China

สูตรผักชีนึ่ง (พร้อมรูปภาพ 13 ขั้นตอน) (จากหนังสือ Little Vegetable Garden)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผักชีนึ่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
สวนผักขนาดเล็ก
02
ขั้นตอน 2
ถอนรากและใบเหลืองออก ล้างและสะเด็ดน้ำ
03
ขั้นตอน 3
ตัดเป็นส่วนๆ
04
ขั้นตอน 4
ใส่ผักชีลงในภาชนะ เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน และกักเก็บความชุ่มชื้นไว้
05
ขั้นตอน 5
โรยแป้งข้าวโพดลงไป
06
ขั้นตอน 6
ผสมให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
โรยแป้งลงไปอีกสักกำมือ
08
ขั้นตอน 8
ผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้แป้งเคลือบผักชีอย่างทั่วถึง
09
ขั้นตอน 9
ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำไปนึ่งประมาณ 8 นาที
10
ขั้นตอน 10
หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ให้ใช้ตะเกียบคนอาหารให้ฟูขึ้น
11
ขั้นตอน 11
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำมันงา ฯลฯ เพื่อทำเป็นซอส
12
ขั้นตอน 12
จัดเสิร์ฟบนจาน
13
ขั้นตอน 13
ราดซอสกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย