coriandre cuite à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   petit potager

   

2. 02

   Étape 2

   Enlever les racines et les feuilles jaunies, laver et égoutter.

   

3. 03

   Étape 3

   Découpé en sections

   

4. 04

   Étape 4

   Placez la coriandre dans un récipient, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile de cuisson, mélangez bien et conservez l'humidité.

   

5. 05

   Étape 5

   Saupoudrer de semoule de maïs

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger

   

7. 07

   Étape 7

   Saupoudrez d'une autre poignée de farine

   

8. 08

   Étape 8

   Mélangez soigneusement pour que la farine enrobe uniformément la coriandre.

   

9. 09

   Étape 9

   Porter l'eau à ébullition, puis cuire à la vapeur pendant 8 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Après la cuisson à la vapeur, égrenez les aliments à l'aide de baguettes.

    

11. 11

    Étape 11

    Hachez l'ail et mélangez-le avec de la sauce soja, du vinaigre, du sel, de l'huile de sésame, etc. pour faire une sauce.

    

12. 12

    Étape 12

    Servir dans une assiette

    

13. 13

    Étape 13

    Versez la sauce à l'ail préparée par-dessus, mélangez bien, et c'est prêt à déguster.