แครอทและบรอกโคลีผัด

Name: แครอทและบรอกโคลีผัด
Cuisine: China

วิธีทำแครอทและบรอกโคลีผัด: ทั้งหมด 9 ขั้นตอน หั่นบรอกโคลีเป็นช่อเล็กๆ แล้วแช่น้ำครึ่งชั่วโมง ใส่เกลือเล็กน้อย

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมง ใส่เกลือเล็กน้อย
02
ขั้นตอน 2
หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
เตรียมต้นหอมและกระเทียมสับให้พร้อม
04
ขั้นตอน 4
เทน้ำเดือดลงในหม้อ จากนั้นใส่บรอกโคลีลงไปลวกประมาณสามนาที
05
ขั้นตอน 5
หลังจากล้างบรอกโคลีด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและจัดเรียงลงบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด
07
ขั้นตอน 7
ใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่ออีก 1 นาที
08
ขั้นตอน 8
สุดท้าย ใส่บรอกโคลีลวกแล้วผัด 1 นาที
09
ขั้นตอน 9
เติมเกลือเล็กน้อยก่อนนำออกจากหม้อ