Smażone marchewki i brokuły

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Brokuły podzielić na małe różyczki i namoczyć w wodzie na pół godziny. Dodać szczyptę soli.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój marchewkę w plasterki i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj posiekaną szczypiorek i czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Zalej garnek wrzącą wodą, dodaj brokuły i blanszuj przez trzy minuty.

   

5. 05

   Krok 5

   Po opłukaniu brokułów w zimnej, przegotowanej wodzie, odcedź je i ułóż na talerzu do późniejszego użycia.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj czosnek i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj marchewkę i smaż przez 1 minutę.

   

8. 08

   Krok 8

   Na koniec dodaj obgotowany brokuł i smaż 1 minutę.

   

9. 09

   Krok 9

   Przed wyjęciem z garnka dodaj odrobinę soli