Carottes et brocolis sautés
Comment préparer des carottes et des brocolis sautés : en 9 étapes. Détaillez les brocolis en petits bouquets et faites-les tremper dans l’eau pendant une demi-heure. Ajoutez une pincée de sel.
Préparation
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Étape 1
Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-les tremper dans l'eau pendant une demi-heure. Ajoutez une pincée de sel.
- 02
Étape 2
Coupez les carottes en rondelles et réservez-les.
- 03
Étape 3
Préparer les oignons verts et l'ail hachés.
- 04
Étape 4
Versez de l'eau bouillante dans une casserole, puis ajoutez le brocoli et faites-le blanchir pendant trois minutes.
- 05
Étape 5
Après avoir rincé les brocolis à l'eau bouillie refroidie, égouttez-les et disposez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure.
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Étape 6
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et faites-le revenir.
- 07
Étape 7
Ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson à feu vif pendant 1 minute.
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Étape 8
Enfin, ajoutez le brocoli blanchi et faites-le sauter 1 .
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Étape 9
Ajoutez un peu de sel avant de le retirer de la casserole
Nutrition
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