หมูตุ๋นกับวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อชิ้นใหญ่ๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง กระเทียม และหัวหอมให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นกะหล่ำปลีแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำวุ้นเส้นไปลวกในน้ำร้อนก่อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหมูลงไปผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อเนื้อใกล้สุกแล้ว ให้ใส่พริกแห้ง พริกเสฉวน ต้นหอม ขิง กระเทียม และหัวหอมลงไป ผัดจนหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่กะหล่ำปลีแล้วผัด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแล้ว ให้ใส่เต้าหู้และวุ้นเส้นลงไปผัดสักครู่ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วตามชอบ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมน้ำให้ท่วมผัก เคี่ยวด้วยไฟแรง และปรุงรสด้วยเกลือเมื่อวุ้นเส้นใกล้สุก

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เวลาเสิร์ฟอาหาร ฉันชอบเติมน้ำซุปเพิ่มค่ะ