돼지고기 스튜와 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   큰 고기 덩어리는 잘라서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 파, 생강, 마늘, 양파를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부를 썰어서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   양배추를 썰어서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   먼저 당면을 뜨거운 물에 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후 돼지고기를 넣고 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   고기가 거의 다 익으면 말린 고추, 사천 후추, 파, 생강, 마늘, 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   양배추를 넣고 볶으세요

   

9. 09

   단계 9

   양배추가 부드러워지면 두부와 당면을 넣고 살짝 볶아주세요. 그런 다음 기호에 따라 간장을 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    야채가 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓이다가 당면이 거의 다 익으면 소금으로 간을 맞추세요.

    

11. 11

    단계 11

    음식을 낼 때 육수를 넉넉히 넣는 걸 좋아해요.