Schweinefleischeintopf mit Fadennudeln
Geschmortes Schweinefleisch mit Fadennudeln: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 11 Schritte. Zuerst das Schweinefleisch in Stücke schneiden und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die großen Fleischstücke zerkleinern und beiseitelegen.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln vor.
- 03
Schritt 3
Den Tofu in Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Den Kohl klein schneiden und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Die Glasnudeln vorher in heißem Wasser blanchieren.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefleisch hinzufügen und anbraten.
- 07
Schritt 7
Wenn das Fleisch fast gar ist, getrocknete Chilischoten, Sichuanpfefferkörner, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 08
Schritt 8
Kohl hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Sobald der Kohl weich ist, Tofu und Glasnudeln hinzufügen und kurz anbraten. Anschließend Sojasauce nach Geschmack dazugeben.
- 10
Schritt 10
Geben Sie Wasser hinzu, bis das Gemüse bedeckt ist, lassen Sie es bei starker Hitze köcheln und schmecken Sie mit Salz ab, wenn die Glasnudeln fast gar sind.
- 11
Schritt 11
Beim Servieren von Gerichten gebe ich gerne noch etwas Brühe dazu.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.