Spezzatino di maiale con vermicelli
Maiale brasato con vermicelli: una ricetta passo passo con foto, 11 passaggi in totale. Per prima cosa, tagliate il maiale a pezzi e mettetelo da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate i pezzi di carne più grossi e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Preparare cipollotti, zenzero, aglio e cipolle tritati.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il tofu e mettetelo da parte.
- 04
Passaggio 4
Tritate il cavolo e mettetelo da parte.
- 05
Passaggio 5
Prima di iniziare, sbollentate i vermicelli di riso in acqua calda.
- 06
Passaggio 6
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la carne di maiale e soffriggerla.
- 07
Passaggio 7
Quando la carne è quasi cotta, aggiungete i peperoncini secchi, i grani di pepe di Sichuan, i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e le cipolle e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere il cavolo e soffriggere
- 09
Passaggio 9
Una volta che il cavolo si è ammorbidito, aggiungete il tofu e i vermicelli di soia e saltate brevemente in padella. Infine, aggiungete la salsa di soia a piacere.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete acqua fino a coprire le verdure, fate sobbollire a fuoco vivo e aggiungete sale a piacere quando i vermicelli di soia saranno quasi cotti.
- 11
Passaggio 11
Quando servo i piatti, mi piace aggiungere del brodo extra.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.