แตงกวาดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างแตงกวา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเป็นชิ้นยาวอีกครั้ง เอาแกนกลางออก แล้วทิ้งไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมเกลือ คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สามชั่วโมง บีบน้ำออก แล้วปล่อยให้แห้งเองตามธรรมชาติ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เริ่มจากการเตรียมซอสก่อน: กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าสับ ขิงซอย พริกป่น และพริกเสฉวน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำมันร้อนลงไป จากนั้นใส่ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทซอสลงในแตงกวา

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   คนให้เข้ากันดี

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป