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China • Gemüse
Eingelegte Gurken
Rezept für eingelegte Gurken mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Die Gurken waschen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gurke waschen
- 02
Schritt 2
Gurke in Stücke schneiden
- 03
Schritt 3
Schneiden Sie es erneut in Streifen, entfernen Sie den Kern aus der Mitte und entsorgen Sie ihn.
- 04
Schritt 4
Salz hinzufügen, gut vermischen, drei Stunden marinieren lassen, das Wasser ausdrücken und an der Luft trocknen lassen.
- 05
Schritt 5
Zuerst die Sauce zubereiten: gehackter Knoblauch, gehackte Chilischoten, geriebener Ingwer, Chilipulver und Sichuanpfefferkörner.
- 06
Schritt 6
Heißes Öl dazugeben, dann Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Balsamico-Essig hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Gieße die Soße in die Gurke.
- 08
Schritt 8
Gut vermischen.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv