บรอกโคลีกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้กรรไกรตัดบรอกโคลีเป็นช่อเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สามารถหั่นบรอกโคลีชิ้นใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้โดยการหั่นขวาง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับกระเทียมให้ละเอียด หรือจะใช้ที่บดกระเทียมก็ได้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด เมื่อเดือดแล้วใส่บรอกโคลีลงไปลวกจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง ตักบรอกโคลีขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วจัดใส่จาน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อกลิ่นกระเทียมอบอวลไปทั่ว ให้ใส่บรอกโคลีลงไปผัด เติมเกลือ ผงซุปไก่ และซอสหอยนางรม แล้วผัดต่อ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปเพื่อเพิ่มความข้นของซอส แล้วผัดต่อจนซอสข้นและเงา ตักใส่จาน เท่านี้ก็จะได้เมนูบรอกโคลีผัดกระเทียมแสนอร่อยแล้ว!