เค้กเผือกทอด

Name: เค้กเผือกทอด
Cuisine: China

เค้กเผือกทอด: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 12 ขั้นตอน) ปอกเปลือกและผ่าครึ่งเผือก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เค้กเผือกทอด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและผ่าเผือกออกเป็นครึ่ง
02
ขั้นตอน 2
หั่นฝอย หรือจะใช้ที่ขูดก็ได้
03
ขั้นตอน 3
เติมเกลือเล็กน้อย น้ำ แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งมันสำปะหลังลงไป
04
ขั้นตอน 4
หั่นไส้กรอกจีนและกุ้งแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ
05
ขั้นตอน 5
ผสมให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
จัดเรียงให้แน่นบนจาน
07
ขั้นตอน 7
นึ่ง 20 นาที
08
ขั้นตอน 8
นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น หรือแช่เย็น (ถ้าไม่เย็นจะแตกเป็นชิ้นๆ) อย่ากดหลังจากนึ่งเสร็จ เพราะเผือกที่สุกแล้วจะแตกเป็นชิ้นๆ หากถูกกด
09
ขั้นตอน 9
หั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากเย็นตัวลงพอสมควรแล้ว
10
ขั้นตอน 10
หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
11
ขั้นตอน 11
ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเหลืองทองทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นจากกระทะ
12
ขั้นตอน 12
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป