Gebratene Taro-Küchlein

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schäle die Taro-Knolle und halbiere sie.

   

2. 02

   Schritt 2

   Zerkleinern Sie die Zutaten, oder verwenden Sie eine Reibe.

   

3. 03

   Schritt 3

   Etwas Salz, Wasser, Reismehl oder Stärke hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die chinesische Wurst und die getrockneten Garnelen würfeln.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gut vermischen

   

6. 06

   Schritt 6

   Drücken Sie es fest auf einen Teller.

   

7. 07

   Schritt 7

   20 Minuten dämpfen

   

8. 08

   Schritt 8

   Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen oder im Kühlschrank aufbewahren (sonst zerfällt es). Nach dem Dämpfen nicht andrücken, da gekochter Taro beim Drücken zerbröselt.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach ausreichendem Abkühlen in Stücke schneiden.

   

10. 10

    Schritt 10

    In Stücke schneiden und beiseite stellen.

    

11. 11

    Schritt 11

    In etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Fertigprodukt