บะหมี่ตุ๋นซีฟู้ด
สูตรบะหมี่ตุ๋นทะเล (พร้อมรูปภาพ 13 ขั้นตอน) การเตรียมเครื่องปรุงและน้ำซอส
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
การเตรียมเครื่องปรุงและซอส
- 02
ขั้นตอน 2
การเตรียมเครื่องเคียง
- 03
ขั้นตอน 3
การเตรียมอาหารทะเล
- 04
ขั้นตอน 4
การเตรียมถั่วงอก
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่เต้าเจี้ยวหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือในปริมาณที่เหมาะสม และน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
- 06
ขั้นตอน 6
ต้มเส้นบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นตักขึ้นและล้างด้วยน้ำเย็น
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไป แล้วเปิดไฟ
- 08
ขั้นตอน 8
จัดเรียงอาหารทะเล
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ซอสสองชนิด
- 10
ขั้นตอน 10
ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเปลือกหอยจะเปิดออก
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป จากนั้นใส่ถั่วงอก ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวสักพัก คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อจนน้ำซุปข้นขึ้น
- 12
ขั้นตอน 12
ยกลงจากเตา แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและผักชี
- 13
ขั้นตอน 13
คนให้เข้ากันแล้วรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้