Geschmorte Nudeln mit Meeresfrüchten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zubereitung von Gewürzen und Saucen

   

2. 02

   Schritt 2

   Zubereitung von Beilagen

   

3. 03

   Schritt 3

   Zubereitung von Meeresfrüchten

   

4. 04

   Schritt 4

   Zubereitung von Sojasprossen

   

5. 05

   Schritt 5

   Einen Esslöffel fermentierte Sojabohnenpaste, einen Esslöffel Tomatensauce, einen Esslöffel getrocknetes Chilipulver und einen Esslöffel abgekochtes, abgekühltes Wasser hinzufügen. Drei Esslöffel helle Sojasauce, zwei Esslöffel Austernsauce, einen Esslöffel dunkle Sojasauce, eine angemessene Menge Salz und einen Esslöffel abgekochtes, abgekühltes Wasser hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Kochen Sie die Nudeln halb gar, nehmen Sie sie dann heraus und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und die Hitze einschalten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Meeresfrüchte anrichten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zwei Saucen hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kochen Sie die Muscheln so lange, bis sie sich öffnen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Nudeln und anschließend die Sojasprossen hinzufügen, den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen. Umrühren und weiter köcheln lassen, bis die Brühe eindickt.

    

12. 12

    Schritt 12

    Vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Gut vermischen und genießen!