Nouilles braisées aux fruits de mer

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des assaisonnements et des sauces

   

2. 02

   Étape 2

   Préparation des accompagnements

   

3. 03

   Étape 3

   Préparation des fruits de mer

   

4. 04

   Étape 4

   préparation des germes de soja

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de soja fermentée, une cuillère à soupe de sauce tomate, une cuillère à soupe de piment en poudre et une cuillère à soupe d'eau bouillie refroidie. Ajoutez trois cuillères à soupe de sauce soja claire, deux cuillères à soupe de sauce aux huîtres, une cuillère à soupe de sauce soja foncée, une pincée de sel et une cuillère à soupe d'eau bouillie refroidie.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, puis retirez-les et rincez-les à l'eau froide.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez l'ail haché et allumez le feu.

   

8. 08

   Étape 8

   Disposez les fruits de mer.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez deux sauces.

   

10. 10

    Étape 10

    Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les nouilles, puis les germes de soja, couvrez et laissez mijoter quelques instants. Remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bouillon épaississe.

    

12. 12

    Étape 12

    Retirer du feu et parsemer d'oignons verts hachés et de coriandre.

    

13. 13

    Étape 13

    Bien mélanger et déguster !