ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วดำหมัก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับพริก ขิง กระเทียม และส่วนสีขาวของต้นหอมให้ละเอียด เตรียมถั่วดำดองให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างซี่โครงหมู

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนซี่โครง เติมเกลือและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้สามถึงห้านาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางซี่โครงหมักลงบนจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ซี่โครงลงในหม้อแล้วนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อสุกแล้วนำออกจากหม้อตามความนุ่มที่ต้องการ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตักออกจากหม้อแล้วมากินกันเถอะ!