발효 검은콩을 곁들인 돼지갈비

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고추, 생강, 마늘, 파의 흰 부분을 잘게 다지고, 발효된 검은콩을 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지갈비를 씻으세요

   

3. 03

   단계 3

   준비된 재료를 갈비 위에 올리고 적당량의 소금과 간장을 넣어 잘 섞은 후 3~5분간 그대로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   양념에 재운 갈비를 접시에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓인 후 갈비를 넣고 약 30분간 쪄주세요. 원하는 익힘 정도에 따라 갈비를 꺼내세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에서 꺼내서 먹자!