บะหมี่เป๋าฮื้อ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: กรีดหอยเป๋าฮื้อ และเตรียมซอส: ซอสเป๋าฮื้อ ซอสหอยนางรม น้ำ และแป้งข้าวโพด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้มจนสุก (ประมาณ 70%) ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เริ่มจากต้มหอยเป๋าฮื้อจนสุก จากนั้นแกะเนื้อออกจากเปลือกและเอาส่วนท้องออก ใส่ซอสแล้วนำหอยเป๋าฮื้อไปผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำหอยเป๋าฮื้อออก ใส่เส้นบะหมี่ลงในซอสที่เหลือ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นผัดเส้นบะหมี่ที่เหลืออีกสามส่วนจนสุก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักออกจากกระทะ โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วจัดใส่จานเพื่อเสิร์ฟ