ไข่เจียวใส่ผักดองมัสตาร์ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยนำผักกาดดองไปลวกก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เห็ดหอมแห้งไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักกาดดองให้ละเอียด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดผักรวมกับผักกาดดอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง จากนั้นใส่พริกไทย เกลือ และซอสหอยนางรม แล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทส่วนผสมไข่ลงไป ทิ้งไว้หนึ่งนาที เขย่าเพื่อตรวจสอบว่าไข่จับตัวเป็นก้อนแล้ว จากนั้นทอดต่ออีกหนึ่งนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   พลิกด้านแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณสองนาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป