Omelett mit eingelegtem Senfgrün
So bereiten Sie eingelegten Senfkohl mit Omelett zu: Insgesamt 9 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor; der eingelegte Senfkohl sollte blanchiert werden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten; der eingelegte Senfkohl wurde blanchiert.
- 02
Schritt 2
Getrocknete Shiitake-Pilze vorher einweichen und würfeln; eingelegten Senfkohl hacken.
- 03
Schritt 3
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Shiitake-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Pfannengericht mit eingelegtem Senfgrün.
- 06
Schritt 6
Eineinhalb Minuten anbraten, dann Pfeffer, Salz und Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten.
- 07
Schritt 7
Gießen Sie die Eimasse hinein, lassen Sie sie eine Minute ruhen, schütteln Sie sie, um zu prüfen, ob sie gestockt ist, und braten Sie sie dann eine weitere Minute.
- 08
Schritt 8
Wenden und bei mittlerer bis niedriger Hitze zwei Minuten garen.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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