Tortilla con hojas de mostaza encurtidas
Cómo preparar hojas de mostaza encurtidas con tortilla: 9 pasos en total. Prepara los ingredientes; las hojas de mostaza encurtidas deben escaldarse.
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes; las hojas de mostaza encurtidas se escaldaron.
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Paso 2
Remoje los champiñones shiitake secos con anticipación y córtelos en cubos; pique las hojas de mostaza encurtidas.
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Paso 3
Batir los huevos con una pizca de sal.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade los champiñones shiitake y sofríelos hasta que desprendan aroma.
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Paso 5
Salteado con hojas de mostaza encurtidas.
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Paso 6
Saltear durante un minuto y medio, luego añadir pimienta, sal y salsa de ostras y saltear uniformemente.
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Paso 7
Vierta la mezcla de huevo, déjela reposar un minuto, agítela para comprobar si ha cuajado y luego fríala durante otro minuto.
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Paso 8
Dale la vuelta y cocínalo a fuego medio-bajo durante dos minutos.
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
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