สามสมบัติแห่งโลก (สูตรประหยัดน้ำมัน)

Name: สามสมบัติแห่งโลก (สูตรประหยัดน้ำมัน)
Cuisine: China

วิธีทำ "สามขุมทรัพย์แห่งโลก" (สูตรน้ำมันน้อย) พร้อมรูปภาพและ 16 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

สามสมบัติแห่งโลก (สูตรประหยัดน้ำมัน) — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัสดุอุปกรณ์
02
ขั้นตอน 2
ล้างมะเขือม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยใช้มีดหั่นเป็นวงกลม ล้างพริกหวานสีเขียว เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยใช้มีดหั่นเป็นวงกลม สับกระเทียมให้ละเอียด
03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในกระทะ แล้วใส่มันฝรั่งลงไป
04
ขั้นตอน 4
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
ใส่eggplant (มะเขือม่วง) ลงไป
06
ขั้นตอน 6
ทอดจนนิ่ม แล้วตักขึ้นพักไว้
07
ขั้นตอน 7
เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหวานสีเขียวลงไปแล้วผัดจนสุกพอดี
09
ขั้นตอน 9
ใส่eggplant (มะเขือม่วง)
10
ขั้นตอน 10
ใส่มันฝรั่ง
11
ขั้นตอน 11
เติมซีอิ๊วขาว
12
ขั้นตอน 12
เติมน้ำตาลทรายขาว
13
ขั้นตอน 13
ใส่เกลือ
14
ขั้นตอน 14
ใส่พริกไทยขาวป่นลงไป
15
ขั้นตอน 15
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
16
ขั้นตอน 16
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป