Drei Schätze der Erde (Ölarme Version)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Aubergine waschen und mit einem rollenden Messer in Stücke schneiden. Die grüne Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffel schälen und ebenfalls mit einem rollenden Messer in Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Etwas Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, dann die Kartoffeln hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Braten, bis sie goldbraun sind, und beiseite stellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Aubergine hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Braten, bis sie weich sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Etwas Öl in der Pfanne lassen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die grünen Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

9. 09

   Schritt 9

   Auberginen hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Kartoffeln hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Füge helle Sojasauce hinzu.

    

12. 12

    Schritt 12

    Weißen Zucker hinzufügen

    

13. 13

    Schritt 13

    Salz hinzufügen

    

14. 14

    Schritt 14

    Weißen Pfeffer hinzufügen

    

15. 15

    Schritt 15

    Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

    

16. 16

    Schritt 16

    Bild des fertigen Produkts