หยกทองอันอุดมสมบูรณ์

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผ่าลูกพีชสีเหลืองครึ่งลูก เอาเมล็ดออก แล้วแกะสลักให้เป็นรูปทรงแท่งทองคำเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเนื้อไก่ส่วนสะโพกมาเลาะกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักกับต้นหอม ขิง กระเทียม เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และดอกมะลิ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำ แล้วนวดจนสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่โกจิเบอร์รี่ในน้ำเดือดแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เริ่มจากนำเนื้อไก่ส่วนสะโพกไปทอดในน้ำมันจนสุกประมาณ 5 % จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เตรียมหม้อโดยผสมเหล้าปรุงอาหาร แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว กระเทียมหั่น น้ำตาล และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมในน้ำมัน จากนั้นใส่ไก่ แป้งข้าวโพด และโกจิเบอร์รี่ เมื่อสุกแล้วจัดใส่จานและเสิร์ฟได้เลย!

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   การชุบโลหะ