Obfitość Złotego Jadeitu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przekrój żółtą brzoskwinię na pół, usuń pestkę i wyrzeźb z niej kształt sztabki złota, którą wykorzystasz później.

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń kości z ud kurczaka i pokrój je w kostkę, zamarynuj w szczypiorku, imbirze, czosnku, winie do gotowania, jasnym sosie sojowym i kwiatach jaśminu przez 2 godziny, następnie wyjmij mięso, odcedź wodę i wyrabiaj, aż będzie gotowe.

   

3. 03

   Krok 3

   Jagody goji namoczyć we wrzącej wodzie i odstawić.

   

4. 04

   Krok 4

   Brokuły zblanszuj, odcedź wodę i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Najpierw podsmaż mięso z uda kurczaka na oleju, aż będzie 5 % ugotowane, następnie wyjmij je z oleju i odstaw na bok.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj rondel, mieszając wino do gotowania, mąkę kukurydzianą, jasny sos sojowy, pokrojony czosnek, cukier i ocet.

   

7. 07

   Krok 7

   Podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek na oleju, następnie dodaj kurczaka, mąkę kukurydzianą i jagody goji. Po usmażeniu nałóż na talerz i podawaj!

   

8. 08

   Krok 8

   Platerowanie.