Луковая колбаса
Как приготовить лук и свиные кишки: 10 шагов. Понадобится одна упаковка свиных кишок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Одна упаковка толстой кишки для последующего использования.
- 02
Шаг 2
После очистки толстой кишки необходимо ее отбелить.
- 03
Шаг 3
После бланширования добавьте звездчатый анис, корицу, лавровый лист, имбирь и рисовое вино и варите на медленном огне в течение часа.
- 04
Шаг 4
После закипания слейте воду и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте лук и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте некоторое время, затем добавьте толстую кишку и обжаривайте все вместе.
- 07
Шаг 7
Обжарьте немного, затем добавьте светлый соевый соус, немного темного соевого соуса и шаосинское вино. Тушите еще немного.
- 08
Шаг 8
Вот так это выглядит после того, как сок выпарился.
- 09
Шаг 9
После подачи добавьте немного мелко нарезанного зеленого лука.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.