Вареная нарезанная свинина
Рецепт вареной свинины с фотографиями, всего 23 шага. Нарежьте постную свинину и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте постную свинину ломтиками и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Добавьте ложку соевого соуса.
- 03
Шаг 3
Ложка кулинарного вина
- 04
Шаг 4
Ложка кукурузного крахмала и ломтики имбиря
- 05
Шаг 5
Тщательно перемешайте и маринуйте около 15 минут.
- 06
Шаг 6
Замочите ростки фасоли в соленой воде на несколько минут.
- 07
Шаг 7
Замочите рапсовые семена в соленой воде на несколько минут.
- 08
Шаг 8
В кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте ростки фасоли и бланшируйте в течение 3 минут.
- 09
Шаг 9
Разложите на дне тарелки.
- 10
Шаг 10
Бланшируйте овощи в течение 1 минуты, затем выньте их.
- 11
Шаг 11
Разложите их на тарелке.
- 12
Шаг 12
Обжаривайте древесные грибы в течение 3 минут.
- 13
Шаг 13
Разложите их на тарелке.
- 14
Шаг 14
Разогрейте масло в воке, обжарьте сычуаньский перец горошком и порошок сычуаньского перца до появления аромата. Я использовала только сычуаньский перец горошком.
- 15
Шаг 15
Добавьте ложку пасты Pixian из чили-бобов.
- 16
Шаг 16
Обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 17
Шаг 17
Добавьте миску воды или костного бульона.
- 18
Шаг 18
Добавьте ложку соевого соуса.
- 19
Шаг 19
Немного сахара и соли
- 20
Шаг 20
Добавьте нарезанное мясо в кипящую воду.
- 21
Шаг 21
Выньте из духовки, когда оно будет готово.
- 22
Шаг 22
Разложите их на тарелке, затем полейте бульоном.
- 23
Шаг 23
Это блюдо невероятно вкусно с рисом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.