水煮肉片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪瘦肉切片备用

   

2. 02

   步骤 2

   加入一勺酱油

   

3. 03

   步骤 3

   一勺料酒

   

4. 04

   步骤 4

   一勺淀粉和姜片

   

5. 05

   步骤 5

   抓均匀腌制15分钟左右备用

   

6. 06

   步骤 6

   豆芽浸泡在盐水里几分钟

   

7. 07

   步骤 7

   油菜浸泡在盐水几分钟

   

8. 08

   步骤 8

   锅内烧水，开锅放入豆芽绰3分钟

   

9. 09

   步骤 9

   码在盘子最底下

   

10. 10

    步骤 10

    青菜烫1分钟捞出来

    

11. 11

    步骤 11

    码在盘子里

    

12. 12

    步骤 12

    木耳绰3分钟

    

13. 13

    步骤 13

    码在盘子里

    

14. 14

    步骤 14

    起锅烧油，炒香花椒粒麻椒粒，我只放了花椒粒

    

15. 15

    步骤 15

    放入一勺郫县豆瓣酱

    

16. 16

    步骤 16

    炒出红油

    

17. 17

    步骤 17

    加入一碗清水或者骨头汤之类的

    

18. 18

    步骤 18

    放入一勺酱油

    

19. 19

    步骤 19

    少许白糖和盐

    

20. 20

    步骤 20

    开锅放入肉片

    

21. 21

    步骤 21

    熟了夹出来

    

22. 22

    步骤 22

    码在盘子最上面，汤汁倒在上面

    

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    步骤 23

    超级下饭的一道菜～