Carne de porco fatiada e cozida
Receita de fatias de carne de porco cozida com fotos, 23 passos no total. Fatie a carne de porco magra e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Fatie a carne de porco magra e reserve.
- 02
Etapa 2
Adicione uma colher de sopa de molho de soja.
- 03
Etapa 3
Uma colherada de vinho de cozinha
- 04
Etapa 4
Uma colher de sopa de amido de milho e fatias de gengibre
- 05
Etapa 5
Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 06
Etapa 6
Deixe os brotos de feijão de molho em água com sal por alguns minutos.
- 07
Etapa 7
Deixe as sementes de colza de molho em água com sal por alguns minutos.
- 08
Etapa 8
Leve a água para ferver em uma panela, adicione os brotos de feijão e branqueie por 3 minutos.
- 09
Etapa 9
Disponha no fundo do prato.
- 10
Etapa 10
Branqueie os legumes por 1 minuto e depois retire-os.
- 11
Etapa 11
Disponha-os num prato.
- 12
Etapa 12
Mexa os cogumelos orelha-de-pau por 3 minutos.
- 13
Etapa 13
Disponha-os num prato.
- 14
Etapa 14
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a pimenta-de-Sichuan em grãos e o pó de pimenta-de-Sichuan até que fiquem aromáticos. Eu usei apenas pimenta-de-Sichuan em grãos.
- 15
Etapa 15
Adicione uma colher de pasta de feijão com pimenta Pixian
- 16
Etapa 16
Refogue até o óleo ficar vermelho.
- 17
Etapa 17
Adicione uma tigela de água ou caldo de ossos.
- 18
Etapa 18
Adicione uma colher de sopa de molho de soja.
- 19
Etapa 19
Um pouco de açúcar e sal
- 20
Etapa 20
Adicione a carne fatiada à água fervente.
- 21
Etapa 21
Retire do forno quando estiver cozido.
- 22
Etapa 22
Disponha-os sobre o prato e, em seguida, despeje o caldo por cima.
- 23
Etapa 23
Este prato fica uma delícia com arroz!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.