Тушеная свинина с сушеными побегами бамбука
Тушеная свиная грудинка с сушеными побегами бамбука: 7 рецепт (с фотографиями). Сначала бланшируйте свиную грудинку и нарежьте ее на кусочки. Полностью готовить ее не нужно; главная цель — удалить внешний слой жира.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала бланшируйте свиную грудинку и нарежьте ее на кусочки. Полностью готовить ее не нужно; главная цель — смыть верхний слой жира.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
- 03
Шаг 3
Разогрейте сковороду с холодным маслом, затем добавьте свиную грудинку и обжаривайте.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте на слабом огне некоторое время, чтобы вытопить жир; в противном случае блюдо получится слишком жирным.
- 05
Шаг 5
Затем добавьте приправы и обжаривайте до появления аромата, влейте горячую воду, добавьте светлый и темный соевый соус для цвета, затем добавьте сушеные побеги бамбука, а я еще добавила банку пива и доведите до кипения на сильном огне.
- 06
Шаг 6
Затем переложите в глиняный горшок и варите на медленном огне 60 40 .
- 07
Шаг 7
Наконец, уварите соус на сильном огне, и блюдо готово к подаче. Разве не выглядит аппетитно?
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.