Cerdo estofado con brotes de bambú secos
Panceta de cerdo estofada con brotes de bambú secos: Receta 7 paso (con fotos). Primero, escalde la panceta de cerdo y córtela en trozos. No es necesario cocinarla completamente; el objetivo principal es eliminar la capa exterior de grasa.
Preparación
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Paso 1
Primero, escalde la panceta de cerdo y córtela en trozos. No es necesario que esté completamente cocida; el objetivo principal es eliminar la capa exterior de grasa.
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Paso 2
Prepara los ingredientes.
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Paso 3
Calienta la sartén con aceite frío, luego agrega la panceta de cerdo y sofríe.
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Paso 4
Sofríe a fuego lento durante un rato para que se derrita la grasa; de lo contrario, quedará demasiado grasoso.
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Paso 5
Luego agregue los condimentos y sofría hasta que estén fragantes, vierta agua caliente, agregue salsa de soja clara y salsa de soja oscura para dar color, luego agregue brotes de bambú secos, y también agregué una lata de cerveza, y lo llevé a ebullición a fuego alto.
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Paso 6
Luego, transfiera a una olla de barro y cocine a fuego lento 60 40 .
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Paso 7
Finalmente, reduce la salsa a fuego alto y ya está lista para servir. ¿Verdad que tiene un aspecto delicioso?
Nutrición
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