Холодные ломтики корня лотоса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте корень лотоса, вымойте его и нарежьте ломтиками;

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшировать в кипящей воде 3 2 ;

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите древесные грибы в воде и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте зеленый лук и зеленый перец полосками, а чеснок измельчите. Отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке, добавьте зеленый лук, чеснок и зеленый перец и быстро обжарьте;

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте к ломтикам корня лотоса соль, куриный бульонный порошок, сахар, перец, смесь из тринадцати специй, уксус и другие приправы, затем выложите на ломтики корня лотоса обжаренные зеленый лук, чеснок и полоски зеленого перца;

   

7. 07

   Шаг 7

   Просто хорошо перемешайте.