Zimne plastry korzenia lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj korzeń lotosu, umyj go i pokrój;

   

2. 02

   Krok 2

   Blanszować we wrzącej wodzie 3 2 ;

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz grzyby uszaki w wodzie i odstaw.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój szczypiorek i zieloną paprykę w paski, a czosnek drobno posiekaj. Odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, czosnek i zieloną paprykę i krótko smaż;

   

6. 06

   Krok 6

   Do plastrów korzenia lotosu dodaj sól, proszek z kurczaka, cukier, pieprz, przyprawę trzynastu przypraw, ocet i inne przyprawy, a następnie polej plastry korzenia lotosu podsmażonym szczypiorkiem, czosnkiem i paskami zielonej papryki;

   

7. 07

   Krok 7

   Wystarczy dobrze wymieszać.