Жареная рыба с ферментированными черными бобами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Тщательно промойте рыбу.

   

2. 02

   Шаг 2

   Посыпьте поверхность мукой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте муку, яйца и соль, хорошо перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обмакните тесто в небольшое количество смеси яйца и муки, затем обжарьте на сковороде на медленном огне.

   

5. 05

   Шаг 5

   Когда края приобретут золотисто-коричневый цвет, выньте их и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжаривайте приправы до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Всыпьте жареную рыбу и добавьте необходимое количество воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   В завершение добавьте кулинарное вино и соевый соус!