Peixe frito na frigideira com feijão preto fermentado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave bem o peixe.

   

2. 02

   Etapa 2

   Cubra a superfície com farinha.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione a farinha, os ovos e o sal, e misture bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Passe a massa por uma mistura de ovo e farinha, depois frite em fogo baixo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando as bordas estiverem douradas, retire e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue os temperos até ficarem aromáticos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o peixe frito e uma quantidade adequada de água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione o vinho de cozinha e o molho de soja!