半煎煮豆豉鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鱼洗干净，

   

2. 02

   步骤 2

   用面粉裹表层，

   

3. 03

   步骤 3

   再外加面粉鸡蛋和盐搅拌均匀，

   

4. 04

   步骤 4

   沾点鸡蛋面粉液，放入锅中小火煎，

   

5. 05

   步骤 5

   直至四周金黄色，捞起备用，

   

6. 06

   步骤 6

   佐料炒香，

   

7. 07

   步骤 7

   倒入煎好的鱼和适量的水，

   

8. 08

   步骤 8

   最后加入料酒和酱油即可！