Gebratener Fisch mit fermentierten schwarzen Bohnen

Name: Gebratener Fisch mit fermentierten schwarzen Bohnen
Cuisine: China

Gebratener und gekochter Fisch mit fermentierten schwarzen Bohnen: ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 8 Schritte. Den Fisch gründlich waschen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener Fisch mit fermentierten schwarzen Bohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie den Fisch sauber.
02
Schritt 2
Die Oberfläche mit Mehl bestäuben.
03
Schritt 3
Mehl, Eier und Salz hinzufügen und gut vermischen.
04
Schritt 4
Den Teig in etwas Ei-Mehl-Mischung tauchen und anschließend bei schwacher Hitze in der Pfanne braten.
05
Schritt 5
Sobald die Ränder goldbraun sind, herausnehmen und beiseitelegen.
06
Schritt 6
Die Gewürze unter Rühren anbraten, bis sie duften.
07
Schritt 7
Den gebratenen Fisch und eine angemessene Menge Wasser dazugeben.
08
Schritt 8
Zum Schluss Kochwein und Sojasauce hinzufügen!