Вариант тушеных куриных ножек для ленивых

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Тщательно промойте куриные голени, добавьте немного кулинарного вина и несколько ломтиков имбиря, а затем бланшируйте их, чтобы удалить рыбный запах.

   

2. 02

   Шаг 2

   Положите куриные голени в кастрюлю, а затем добавьте все остальные ингредиенты.

   

3. 03

   Шаг 3

   Залейте куриные ножки водой так, чтобы она полностью покрывала их, доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока не останется совсем немного бульона. Выключите огонь. (Несколько раз помешивайте во время варки, чтобы каждая куриная ножка полностью пропиталась вкусом. Следите за бульоном, чтобы он не выкипел.)

   

4. 04

   Шаг 4

   Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, выложите на тарелку, а затем посыпьте поджаренными белыми семенами кунжута. Не забудьте про бульон; он невероятно вкусен в качестве добавки к рису.