Versión para perezosos de muslos de pollo estofados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia bien los muslos de pollo, añade un poco de vino de cocina y unas rodajas de jengibre, y blanquéalos para eliminar cualquier olor a pescado.

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca los muslos de pollo en la olla y luego agrega el resto de los ingredientes.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade agua hasta cubrir las patas de pollo, lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que quede poco caldo. Apaga el fuego. (Remueve varias veces durante la cocción a fuego lento para asegurarte de que cada pata de pollo se impregne bien de sabor. Vigila el caldo para que no se seque).

   

4. 04

   Paso 4

   Espolvorea con cebolleta picada, sírvelo en un plato y luego espolvorea con semillas de sésamo blanco tostadas. No olvides el caldo; está delicioso como acompañamiento para el arroz.