Острые креветки в сухом соусе
Рецепт острых креветок в сухом горшочке (с фотографиями и 14 шагами). Купленная мной основа для горячего горшочка очень вкусная!
Приготовление
- 01
Шаг 1
Я купила вот эту марку основы для хот-пота, и она очень вкусная!
- 02
Шаг 2
Вымойте овощи, мелко нарежьте лук, нарежьте картофель полосками, нарежьте салат крупными кусками и тонко нарежьте ветчину. Подготовьте остальные приправы.
- 03
Шаг 3
Сначала бланшируйте картофель, салат, стручковую фасоль и грибы шиитаке в кипящей воде. Стручковую фасоль бланшируйте до изменения цвета, 3 2 .
- 04
Шаг 4
Разогрейте вок, добавьте масло (немного больше, чем для жарки). Добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок, сычуаньский перец и перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 05
Шаг 5
После обжаривания до появления аромата добавьте пасту из бобов чили Писянь и приправу для горячего горшочка.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте на среднем или слабом огне, помешивая, пока горячее дно кастрюли не растает.
- 07
Шаг 7
Добавьте креветки и обжарьте.
- 08
Шаг 8
После обжаривания до изменения цвета, полейте края сковороды небольшим количеством кулинарного вина.
- 09
Шаг 9
Добавьте лук, ветчину и овощи и обжаривайте до равномерного распределения.
- 10
Шаг 10
Для приправы добавьте необходимое количество светлого соевого соуса.
- 11
Шаг 11
Добавьте немного сахара для усиления вкуса, хорошо перемешайте, и блюдо готово.
- 12
Шаг 12
Ароматные и острые креветки в сухом горшочке готовы! Приятного аппетита!
- 13
Шаг 13
Креветки острые и слегка сладковатые, просто восхитительные!
- 14
Шаг 14
Один за другим, они просто не могут остановиться!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.