Camarão Apimentado na Panela Seca
Receita de Camarão Apimentado na Panela Seca (com fotos e 14 passos). O caldo para fondue que comprei é uma delícia!
Preparo
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Etapa 1
Comprei esta marca de base para fondue e o sabor é ótimo!
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Etapa 2
Lave os legumes, pique a cebola em pedaços pequenos, corte a batata em tiras, corte a alface em cubos e fatie o presunto finamente. Prepare os demais temperos.
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Etapa 3
Primeiro, escalde as batatas, a alface, as ervilhas-de-cheiro e os cogumelos shiitake em água fervente. Escalde as ervilhas-de-cheiro até que mudem de cor 3 2 .
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Etapa 4
Aqueça uma wok, adicione óleo (um pouco mais do que usaria para refogar). Adicione cebolinha, gengibre, alho, pimenta-de-Sichuan e pimenta malagueta e refogue até ficar aromático.
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Etapa 5
Após refogar até ficar aromático, adicione a pasta de feijão com pimenta Pixian e o tempero para fondue.
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Etapa 6
Refogue em fogo médio-baixo até que o fundo da panela derreta.
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Etapa 7
Adicione os camarões e refogue.
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Etapa 8
Após refogar até mudar de cor, regue com um pouco de vinho de cozinha na borda da panela.
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Etapa 9
Adicione a cebola, o presunto e os legumes, e refogue bem.
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Etapa 10
Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro para temperar.
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Etapa 11
Adicione um pouco de açúcar para realçar o sabor, mexa bem e está pronto.
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Etapa 12
O camarão seco, aromático e picante, está pronto! Vamos comer!
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Etapa 13
Os camarões são picantes e ligeiramente doces, absolutamente deliciosos!
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Etapa 14
Um após o outro, eles simplesmente não conseguem parar!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.