Scharfe Garnelen im Trockentopf
Rezept für würzige Garnelen im Trockentopf (mit Bildern und 14 Schritten). Die gekaufte Hot-Pot-Basis schmeckt hervorragend!
Zubereitung
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Schritt 1
Ich habe diese Marke von Hot-Pot-Basis gekauft und sie schmeckt hervorragend!
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Schritt 2
Waschen Sie das Gemüse, hacken Sie die Zwiebel klein, schneiden Sie die Kartoffel in Streifen, den Salat in Stücke und den Schinken in dünne Scheiben. Bereiten Sie die restlichen Gewürze vor.
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Schritt 3
Zuerst die Kartoffeln, den Salat, die Zuckerschoten und die Shiitake-Pilze in kochendem Wasser blanchieren. Die Zuckerschoten so lange blanchieren, bis sie ihre Farbe ändern, 3 2 .
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Schritt 4
Einen Wok erhitzen und Öl hineingeben (etwas mehr als zum Pfannenrühren). Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sichuanpfeffer und Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
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Schritt 5
Nach dem Anbraten, bis es duftet, Pixian-Chilibohnenpaste und Hot-Pot-Gewürz hinzufügen.
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Schritt 6
Unter Rühren bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis der Topfboden geschmolzen ist.
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Schritt 7
Die Garnelen dazugeben und unter Rühren anbraten.
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Schritt 8
Nachdem das Gemüse unter ständigem Rühren so lange gebraten wurde, bis es die Farbe verändert hat, gießen Sie etwas Kochwein am Pfannenrand entlang.
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Schritt 9
Zwiebeln, Schinken und Gemüse hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 10
Zum Würzen eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 11
Für mehr Geschmack etwas Zucker hinzufügen, gut umrühren, fertig.
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Schritt 12
Die duftenden und würzigen Garnelen aus dem Trockentopf sind fertig! Guten Appetit!
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Schritt 13
Die Garnelen sind würzig und leicht süßlich, einfach köstlich!
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Schritt 14
Einer nach dem anderen, sie können einfach nicht aufhören!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.