Gamberi piccanti in pentola asciutta
Ricetta di gamberi piccanti in pentola asciutta (con foto e 14 passaggi). Il fondo per pentola calda che ho comprato è delizioso!
Preparazione
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Passaggio 1
Ho comprato questa marca di brodo per hot pot e ha un sapore fantastico!
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Passaggio 2
Lavate le verdure, tritate finemente la cipolla, tagliate la patata a strisce, tagliate la lattuga a pezzi e affettate sottilmente il prosciutto. Preparate gli altri condimenti.
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Passaggio 3
Per prima cosa, sbollentate le patate, la lattuga, i piselli mangiatutto e i funghi shiitake in acqua bollente. Sbollentate i piselli mangiatutto finché non cambiano colore, 3 2 .
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Passaggio 4
Scaldate un wok, aggiungete l'olio (un po' più di quello che usereste per una semplice frittura). Aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio, i grani di pepe di Sichuan e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 5
Dopo aver soffritto gli ingredienti fino a quando non sprigionano un aroma intenso, aggiungere la pasta di peperoncino Pixian e il condimento per hot pot.
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Passaggio 6
Rosolare a fuoco medio-basso finché il fondo della pentola calda non si scioglie.
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Passaggio 7
Aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella.
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Passaggio 8
Dopo aver soffritto gli ingredienti fino a quando non cambiano colore, versate un po' di vino da cucina lungo il bordo della padella.
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Passaggio 9
Aggiungete le cipolle, il prosciutto e le verdure e fate soffriggere il tutto uniformemente.
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Passaggio 10
Aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera per insaporire.
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Passaggio 11
Aggiungete un po' di zucchero per esaltare il sapore, mescolate bene ed è pronto.
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Passaggio 12
I gamberi in pentola asciutta, profumati e speziati, sono pronti! Buon appetito!
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Passaggio 13
I gamberi sono piccanti e leggermente dolci, assolutamente deliziosi!
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Passaggio 14
Uno dopo l'altro, non riescono proprio a fermarsi!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.