Суп из шпината и тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Фотография готового изделия.

   

2. 02

   Шаг 2

   Удалите корни у шпината, промойте его, бланшируйте и обсушите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте шпинат мелкими кусочками, а тофу — мелкими кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Высыпьте тофу в глиняный горшок, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте шпинат и тушите на медленном огне 5 минут. (Не допускайте образования пены на поверхности.)

   

7. 07

   Шаг 7

   Приправьте солью, куриным бульоном и перцем.

   

8. 08

   Шаг 8

   Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сбрызните кунжутным маслом.

   

9. 09

   Шаг 9

   Просто хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Его можно пить, когда он остынет до теплой температуры.