Sopa de espinafre e tofu

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as raízes do espinafre, lave-o, escalde-o e escorra-o.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique o espinafre em pedaços pequenos e o tofu em cubos pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique as cebolinhas e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque o tofu em uma panela de barro, adicione água e leve para ferver em fogo alto.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o espinafre e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. (Descarte qualquer espuma que se formar na superfície.)

   

7. 07

   Etapa 7

   Tempere com sal, caldo de galinha e pimenta.

   

8. 08

   Etapa 8

   Polvilhe com cebolinha picada e regue com óleo de gergelim.

   

9. 09

   Etapa 9

   Basta misturar bem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Pode ser bebido assim que a temperatura baixar até ficar morna.