시금치와 두부 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   시금치의 뿌리를 제거하고, 씻은 후 데쳐서 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   시금치는 작게 썰고 두부는 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 잘게 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   두부를 뚝배기에 넣고 물을 부은 다음 센 불에서 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   시금치를 넣고 약한 불에서 5 분간 끓입니다. (표면에 떠오르는 거품은 버립니다.)

   

7. 07

   단계 7

   소금, 닭고기 육수, 후추로 간을 하세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 파를 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    미지근한 온도로 식힌 후 마실 수 있습니다.